Structures d’accueil et restauration en Tunisie
Faire un voyage en Tunisie et choisir son hôtel selon le budget et le standing recherché. Découvrir également les plats typiquement tunisiens, la gastronomie, les saveurs du pays et les recettes succulentes.
Les structures d’hébergement en Tunisie
En Tunisie, les hôtels se divisent en deux catégories :
Les hôtels classés avec une à cinq étoiles, et ceux répertoriés sur les listes des bureaux touristiques mais non classés.
Parmi les hôtels classés le tarif de base, pour une double, commence à 25 € pour des chambres avec salle de bain en commun et vont jusqu’à 100 € et plus pour des aménagements dans des établissements de standing avec vaste chambre, vue sur la mer et activités pour toute la famille (type hôtel club).
Les hôtels non classés sont souvent des logements spartiates situés dans les médinas des villes, ils n’ont pas de douches et offrent un lit dans une chambre avec d’autres personnes ; absolument déconseillés aux femmes seules et aux touristes occidentaux plus exigeants, ce qui joue en leur faveur, c’est un prix vraiment sacrifié, 2,50- 6,0 euros par nuit, pour les aventuriers !
Les campings ne sont pas très nombreux mais les tarifs restent attractifs : l’on peut en trouver à 2,5 € par personne.
Les auberges de jeunesse sont généralement tout à fait respectables et souvent situées au coeur de sites magnifiques avec des vues imprenables, le tout pour des prix situés autour de 5 € la nuit.
La gastronomie tunisienne
Un repas dans un petit restaurant économique avec une cuisine traditionnelle vous coûtera de 2 à 3,50 euros, un restaurant moyen applique des prix de 6 à 9 euros, tandis qu’un repas plus gastronomique dans un restaurant de standing coûtera autour de 15 - 25 euros, vin non compris.
Une alternative intéressante, ce sont les rôtisseries où l’on vous servira du poulet rôti et des pommes de terre frites pour moins de 1,50 €.
Parmi les plats traditionnels tunisiens, le couscous servi avec une daube de viande et de la sauce de poivrons reste un des plus caractéristiques, mais l’on peut essayer aussi la brique, une pâte feuilletée légère farcie de différentes manières ; la shakshuka, une soupe végétale à base d’oignon et de poivrons verts ; la kamounia, un plat de viande en sauce qui mijote longuement et est assaisonné de cumin.
Attention à l’harissa, une sauce très piquante qui accompagne pratiquement tous les plats tunisiens, mieux vaut ne pas avoir la main trop lourde et n’oubliez pas de préciser « sans harissa » si vous décidez de manger un sandwichs…
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