L’île de beauté, ses structures d’accueil
Partir à la découverte de l’île de beauté c’est aussi trouver le type d’hébergement qui vous convient, profitez de sa riche gastronomie dont la réputation n’est plus à faire. Pour en savoir plus, parcourez notre dossier spécial.
Hébergement en Corse
Généralement trouver un hébergement en Corse n’est pas un problème à condition d’éviter les zones de plus grand afflux touristique et la haute saison.
Pendant l’été, en effet, les structures sont souvent insuffisantes surtout le long des littoraux, il est donc nécessaire de réserver à l’avance.
Il existe des possibilités d’hébergement pour toutes les poches : à partir d’hôtels de niveau moyen (Il n’y a pas d’hôtels de luxe) aux villages et aux pensions confortables, des appartements à louer dans des auberges, aux campings organisés assez économiques (avec mobil home). Mieux vaut toutefois opter pour un camping avec au moins 3 étoiles : la différence de prix est minime mais les services sont meilleurs. En moyenne le coût est de 10-13 euros par jour par personne comprise la place pour la voiture.
Un bon conseil : si vous réservez une chambre double dans un hôtel renseignez-vous à l’avance pour savoir si le petit déjeuner est compris.
En moyenne en basse saison il faut compter entre 50-80 euros, 80-130 euros en haute saison.
Si vous choisissez la nuitée chez l’habitant vous pouvez contactez Gîtes de France Corse Chambres d’agricultures.
Si vous êtes amateurs de trekking il vaut mieux prévoir la réservation d’un logement d’étape en téléphonant au Parc régional de la Corse.
Gastronomie corse
La cuisine corse est riche en plats savoureux et très diversifiés : soupes de poisson, plats de viande, charcuterie, fromages.
Les plats à base de châtaigne sont nombreux : la polenta dure les nicci (une sorte de galette), les beignets, la viande de sanglier cuite dans le vin avec sauce de châtaigne.
Délicieux les vins parmi lesquels le Patrimonio et le Cap Corse.
A goûter aussi la bière Pietra faite avec les châtaignes et l’eau de vie de châtaigne, produite en quantité limitée.
En Corse les prix sont plutôt élevés : comme dans bons nombres de sites touristiques, certains qui profitent sans vergogne du fait qu’une localité touristique est un endroit où une glace ou une bouteille d’eau peuvent coûter 3 ou 4 fois plus chers qu’au supermarché.
Si vous désirez économiser, achetez ce qu’il vous faut au supermarché et cuisinez-le vous-même.
Les restaurants sont généralement petits, intimes et ont un caractère informel.
En moyenne comptez entre 20-30 euros pour un bon repas, 40-60 euro dans des restaurants d’un niveau plus élevé.
Naturellement, le long des côtes vous trouverez facilement des endroits qui proposent des plats de poissons ou de crustacés alors qu’en montagne la cuisine est surtout à base de plats à base de viande, charcuterie et autres produits locaux.
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